糖衣陷阱

吃完醬油蟹,可以直接跑去三清洞,三清洞以前是軍事要地,閒人免進,當今開發成很有品味的街道,道路兩旁都種滿銀杏,在此散步,極為寫意。

再一直往前走,會看到一間專吃韓式紅豆粥的糖水店,長年都排滿阿豬媽,韓國人排長隊的,大多不會差到那裡。

外表完全看不出是食店,店面很小,環境有點擠迫,看餐牌,只有六款糖水可選:紅豆粥、十全大補湯、水正果湯、鹿角湯、生姜枣茶和甘露。

要了最受歡迎的紅豆粥和看來清甜的水正果湯。韓國的紅豆甜點一般不會只有甜味,故這粥甜中又略帶一點咸,裡面又下了肉桂粉、栗子和像日式年糕般的粉團,很複雜的甜味,不錯。

但最令我驚奇的是這個水正果湯,所謂水正果其實就是指曬乾了的柿。配上冰凍的糖水,喝了口,果然既透心涼又甜入心肺,但幾秒後發現完全不對路,辣味從喉嚨湧上,像吃了大堆辣椒的滋味。哇,冰凍香甜的糖水後勁竟是火辣的,稱它為糖衣陷阱,當之無愧呀。

11/2015



三清洞銀杏景色很美




走到最後就能看到

紅豆湯

水正果

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