首都德里分為新德里和舊德里,兩者由一道印度門分隔。雖然相鄰,但存在著意想不到的貧富差距。
地鐵Chandni Chowk站出口是舊德里最熱鬧的地方,由地鐵出口往前走到大路,往左就是紅堡和月光市集,右邊則是香料市集。
基本建築物都是兩三層高的殘舊建築,橫巷大多是只能容納一至兩人的窄巷。車、人、牛和狗亂走不用說,連猴子都在屋與屋間穿梭,馬路上還是響鬧個不停,但都已經見怪不怪,習慣了。
香料市集故名思義是專門賣香料的地方,想要什麼Masala都可以去找,還有乾果也是很出名的。
月光市集則是一個什麼都有得賣的市集,每一條街都專門賣同一種貨品,市集大得可怕,窄巷又多,走不中,就絕對看不到你想要的東西,加上人多車多,逛起來又累又辛苦,夏天來逛,十條命都不夠用。
這裡最出名的名勝,則莫過於德里紅堡。整座城堡用紅色砂岩興建,是非常宏偉和極具氣勢的皇宮,相傳是模仿阿格拉紅堡風格建成,故稱之。
翌日凌晨三點半就要起床出發到阿格拉,早早逛完就回到酒店吃飯,再次光臨酒店餐廳K-3,這次不吃自助餐,只點菜。
先來一個Aloo Bhukara Kofta,是印度Cottage Cheese,本身無味,裡面鑲了西梅乾,加上廚師秘製香料汁,很適合做為前菜。
再來Nalli Ka Korma,是香料醬加上腰果糊炆羊肉,炆得非常不錯,羊肉很輕易就離骨但又不怕爛,水準很高。
又要了個Tawa Biryani雞肉燉飯,想不飽都難。但還是想試個甜品,就叫了Ras Malai,材料是Cottage Cheese再配上甜奶、藏紅花和荳蔻,試了一口,嗯...像拿了一條毛巾放進糖水,再塞入口中。
01/2016
地鐵站雖冷清但很現代化 |
地鐵列車 都是偷拍 |
車箱內部 |
香料市場 |
舊德里中部 |
街頭小食 |
自製的Tandoori爐 |
一元港幣一個Roti |
市中心都有猴子 |
好喜歡這個狗的裝扮 |
雜亂的天線 |
德里紅堡 |
萬豪的K3餐廳 |
Aloo Bhukara Kofta |
鑲了西梅乾 |
Nalli Ka Korma |
輕易可離骨 |
Tawa Biryani |
Ras Malai |
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