這家Lacucina Italiana照樣如法泡製,要了個雜菇Pizza、蕃茄鯷魚意粉、還有一個稱為Cacciucco的Livorno特色海鮮湯。
Livorno為地中海沿海城市,所出品的海鮮湯Cacciucco;和法國同樣為地中海沿海城市馬賽出品的魚湯Bouillabaisse齊名,以上全都是廚師推薦的菜色。
可惜前兩者都不甚理想,還好最後的Cacciucco很不錯,尤其八爪魚吃起來非常腍,海鮮湯拿來沾麵包亦一流。正不正宗?不知道,沒到過當地,也許當地的海鮮湯比這個要好吃百倍,但沒有更好的出現前,它在心中是最好的。
03/2016
蕃茄鯷魚意粉 |
雜菇Pizza |
海鮮湯Cacciucco |
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