饞人遊記: 四日三夜遊台灣

剛從日本回來，又乘著國慶幾天假期到台灣一趟。上次來台北，已是五年前的事，早已想再來一次，這次應要求帶著家人朋友，充當一次導遊，也算是個機會。

景點都不安排，全程吃玩買，想回酒店休息就休息，盡量輕鬆。包了輛七人車從機場接送到酒店，回去亦如此，聯絡時才知道是個年輕的女司機，有點意外，出關時人多，又熱又混亂，讓她白等了我們一個小時，真是抱歉。

下榻台北車站旁的君品酒店，以前已住過，非常方便。吃的話全應團友要求，雖然放棄了地道的餐廳，但找的店，質素還是不錯，而且我也硬加了一頓台菜進去。

四天三夜，轉眼就過了，很多想去的食店，也不夠時間，真希望旅行時一天有四十八小時。

欣葉台菜

在台灣吃台菜，不是青葉就是欣葉，欣葉分店很多，但最正宗的還得去老店，除了紅蟳米糕，有幾樣正宗的台菜例如菜脯蛋、炒米粉、蚋仔、虎咬豬、豬肝、滷肉等要老店才有。

行程關係，沒辦法下也找了間分店試試，菜式的確是有所不同，但還好不走樣得太過份，高級貨一律不要，點的都是價錢划算的。

要了蒜蓉地瓜葉、蛋煎干貝絲瓜、麻油炒腰花、蔭豉青蚵、蝦浸花雕、油淋土雞、紅蟳米糕。以味道來說，每樣都精彩，尤其蚵仔和腰花，前者可一口氣下三碗飯也沒問題，後者一點異味都沒。

但最精彩的還是紅蟳米糕，蟳就是閩南話中的蟹，紅蟳就是膏蟹。半生熟的糯米加上蝦米、花生和醬油蒸出，即成米糕。蟹的鮮甜味全蒸到飯裡，米糕才是整個菜的精華，吃過的人無不讚好，份量絕對夠五個人吃，可惜酒店沒微波爐，不然打包回去，再吃。