糖尿病蜜瓜

原來的計劃是去看花海的,結果前段時間受颱風影響,到富良野的列車停駛,進不得,只好轉到小樽。

小鎮因一套電影《情書》成名,每對情侶都到運河小橋拍照,此鎮亦是玻璃製物、音樂盒、萬花筒的生產地,極有藝術氣息。但一成為旅遊景點,再寧靜的小鎮都變得熱鬧無比,煞了風景。

從小樽站下車,旁邊是三角市場,可吃海鮮買干貨,沿著大直路前往小樽運河,沿途經過不少由舊式倉庫改建而成的店鋪或餐廳,中午所到的海貓屋餐廳,亦是如此。

市中心有售賣玻璃製品的北硝子館、還有賣各式音樂盒的博物館,都集中於一條大直路上,不會迷路的。想吃甜品,選擇亦多,如出名的六花亭、北菓樓、LeTao,都能在這找到。

還有樣不得不說的,就是這裡有很多富良野蜜瓜,早已切好給人購買,綠肉橙肉任君擇,個人特別喜歡綠肉的,比橙肉更清甜,橙肉則香味較重
,甜味較濃

去不到富良野,總要買一個蜜瓜回去。日本對水果分級是很嚴格的,最好質素的,叫特秀或紅色秀字級,接著是優級、最後良級。而蜜瓜則較特別,擁有兩套分級,除了剛才說的,還要分印。

印共分四種,很容易記住,一句話:「富士山白雪」,即「富士印」、「山印」、「白印」、「雪印」。農夫先靠自己經驗將自己的瓜分印,接著拿到類似工作室的地方,給研究員隨機抽出一個瓜,切出四分之一,調查瓜肉的厚度、糖度、網紋如何,如果不達標的話,就會著令農夫改印。

特秀級的蜜瓜並不等於拿到最高級的印記,這是兩套標準。一個有富士印的蜜瓜,賣三千塊港元一個也是等閒事。我買了個特秀級的白印蜜瓜回酒店,大概五百塊港元,其甜度,一個都足以令人患上糖尿病。

09/2016

小樽車站


三角海鮮市場


一樣令人花多眼亂















沿路到小樽運河


消防犬


西餐廳海貓屋


由古倉庫改建


內部是老闆親自設計的


用來烤PIZZA的柴木





用上小樽本地海鮮





馳名的龍蝦汁蟹意粉


但蟹沒清乾淨


味道不算太出眾





余市的葡萄汁


數間硝子館


市中心的觀光街道





北海道栗米非常甜


出名的菓子鋪


賣音樂盒的


大多是玻璃製的音樂盒














很多地方都有賣富良野蜜瓜


已經切好


個人比較喜歡綠肉


蜜瓜大都便宜


我也買了一個特秀級的


回酒店劏了


極甜 汁多 非常之香

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