饞人遊記: かに道樂

去過道頓堀的人，都會看過一隻會動的大巨蟹，那是「蟹道樂」的招牌。

當天八點多過去，看到總店門口人潮湧湧，心生不妙，一問，已訂滿了，一直排到半夜十二點，跑到中店，再問，一樣訂滿到十二點，兩間店都樓高數層，座位數以百計，也滿成這樣，本想放棄，但憶起該店在道頓堀開了前中後三家，就到尾店碰碰運氣。哈，果然立即有位。

一隻大的毛蟹要賣約三千元港幣，我是吃不起了，只好向松葉蟹和帝王蟹打主意。

吃蟹，一定要叫滿一整桌，啖啖蟹肉，才能叫痛快!!要了一個叫「天神」的套餐，有松葉蟹火鍋、熟蟹腳、炭燒松葉蟹和帝王蟹、松葉蟹刺身、還有一整碟蟹黃；還是不夠，再追加帝王蟹壽司和帝王蟹刺身。

兩種蟹的刺身是第一次接觸，那種鮮甜味，跟魚生比又是另一個世界，那些都是深海蟹不怕，千萬不要拿河蟹生吃，除非已醃過。

吃到最後，火鍋中的蟹精華已煲出，湯底極甜，那時女侍就會把飯倒下去，加一隻雞蛋煮成粥，女侍想把我留起的蟹黃收走，我不給，不理她把蟹黃都倒下去，立即變人間極品。

11/2014