記得以前到四川，那裡的菜式花椒下得多，一吃進口，整個嘴巴都失去了知覺，但辣味卻殘留在口腔中，非常刺激，令人不亦樂乎。
天氣潮濕，就想吃麻辣風味的菜式，加上朋友的推薦，就選定了風味居，吃的是湘川味道，亦是米芝蓮一星級的餐廳。
整家餐廳以紅色為主，位置坐得舒服，服務亦相當不錯，先叫一個棒棒雞，此菜是涼菜，麻辣鹹甜香味道錯綜複雜，這種味道，稱為怪味。放在麵中撈來吃，保証可連吞三大碟麵。
接著是藤椒桂花蚌，桂花蚌和珊瑚蚌都不是真是的蚌，而是海參的內臟，珊瑚蚌是腸，桂花蚌則是肺。吃起來非常爽脆，加上濃味醬汁絕對是下飯至寶。
再來是蘭州牛肉麵和孜然羊肉夾饃，牛肉麵湯汁夠濃，不像喝開水，牛肉亦煮的入口即化，不錯。孜然味道只有喜歡和討厭兩個選擇，沒有中間位置，討厭孜然的人感覺像嗅到三年沒洗澡的腋下味道，一碰即吐。喜歡的就像嗅到充滿荷爾蒙的體味，一試愛上。夾饃烤得非常香脆，加上自己是羊痴，吃得非常滋味。
主菜是水煮魚，用了桂花魚，魚很大條，肉量多，煮得香滑亦不怕散開，水準很高。底下的是金菇、油麥菜和烏冬，烏冬把辣油都吸收了，又麻又辣又香，過癮到極點，明天會不會後患無窮都理不了那麼多。
最後來個甜品珍珠糕，其實就是桂花糕，淋上了畫蛇添足的柚子蜜，把桂花糕的味道都蓋了，但口腔已經火辣，吞個冰涼的凍糕已令人有跌進冰河般的快感，再多幾個都不拘，味道如何？已不重要。
04/2016
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| 位於星際酒店內 |
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| 麻辣鴨舌 |
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| 棒棒雞 |
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| 藤椒桂花蚌 |
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| 蘭州牛肉麵 |
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| 孜然羊肉夾饃 |
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| 水煮魚 |
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| 珍珠糕 |
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