我也完全不熟悉。怎麼辦？就去試呀，試了就知道，吃秘魯菜的餐廳，在香港五隻手指都數得完，而最出名的就是「Chicha」。
餐廳外表像一間酒吧，實際上也是分了用餐區和喝酒區。食物的確與其他南美國家相似，以燒烤和海鮮為主，也帶點Fusions，正宗秘魯菜不算精緻，為了打入市場，也無可厚非。請注意這裡並沒有中文餐牌，如不熟悉，之前請做做功課。
點了幾款開胃菜，「Ceviche」是將生魚和生果放進稱為「Leche de Tigre」虎奶的醬汁中，汁非常之酸，極醒胃，西班牙也有，但實際源自於秘魯。
接著是「Pulpo al Olivo」，就是將八爪魚切碎放在紫蕃薯上，再加上醬汁，蕃薯很甜，但不算特別。
再來是「Taco Peru」小食，像墨西哥一樣，用粟米卷包著餡，有點酸辣，一樣很開胃。
「Anticuchos」就是串燒，要了全店最受歡迎的「Oh My Cod」，Cod就是銀鱈魚，燒得非常好吃，而且一點都不乾，本想多叫幾串，但又怕主菜吃不下。
主菜到了，第一款就是「Pollo A La Brasa」，就是秘魯烤雞，用了不少香料醃，烤得又香又好吃；沾上黃色和啡色的醬汁，像咖哩但又沒咖哩味，味道還好；飯是抓成球狀再去炸，很特別。
第二款是「Marisco Jugoso」海鮮飯，非常像西班牙海鮮飯，不像葡式般有湯，雖然不錯但不驚豔，而且下了番紅花，它是一種比黃金還要貴的香料，西班牙做海鮮飯時必定會下，但吃不慣可能會討厭這味道。
很飽，但還是想試試甜品，要了「Canutos Crocantes」 只是單純的朱古力雪糕。試了一口，辣的，應該是下面的大粒粟米作怪。
終於都試了神秘的秘魯菜，比我想像中正常得多，就算它再本土一點，奇怪一點，我一樣會試，因為我最喜歡就是試這種異國菜。
網址:http://conceptcreations.hk/chicha/chicha-central/
10/2015
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| 在上環斜路中的橫行 位置難找 |
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| Ceviche |
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| Pulpo al Olivo |
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| Taco Peru |
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| Oh My Cod |
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| Pollo A La Brasa |
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| Marisco Jugoso |
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| Canutos Crocantes |
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| 網上也能找到餐牌 |
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