饞人遊記: 珍獸屋

朋友某天傳了一條網址過來，點進去看，原來是介紹一些奇珍異獸，那有甚麼問題呢？問題是拿來吃呀。

朋友還補充一句：「這些一定能滿足你。」

他說對了，立即上網查查資料，店名叫「珍獸屋」，在橫濱。正好去的是東京，又未去過橫濱，從新宿坐火車過去，半小時就到，方便得很。

網上資料很多，最多人吃的是鱷魚臂，原隻手臂像吃雞腿一樣撕咬，也有像龍蝦般大的大王具足蟲、還有甚麼炸六角龍、一口一隻的水魚、食人魚、甚至連海豚肉等等都曾經有過，想得出的都有。但食材每天都變，吃到甚麼，要看緣份。

想知道最新的資料，就必須追隨他們的「維特」Twitter ，通常每個月都會推出限定火鍋，例如：狸貓、松鼠、海龜、小熊，最常見的是用幾種不同的熊肉煮成的集錦鍋，也有完全看不明白材料的火鍋，都必須預訂，新的另類食材也會一併放上維特。

第一天到步，已拜託酒店職員替我訂位，職員說：「店主不懂英文，客人必須懂一點日文才招待。」這一點，我沒問題。

找到店後，就發現懂不懂日文關係不大，因為食物的名字大半都看不明白，完全不是常用的生字，而且沒有圖片可看，結果還是邊吃邊用Google查生字，因為餐牌用人手寫上，拍照翻譯功能又用不上，必須每隻字手動輸入去查。

餐牌上的菜式，看得懂的只有幾樣：果子狸、駝鳥、食人魚刺身、青蛙刺身、鯨魚睪丸刺身、橫切蛇肉、兔肉、熊肉、還有一味像鴨仔蛋的意思，但沒寫是甚麼蛋、生肉香腸，生肉飯，還有一堆叫不出蟲名的菜式。

本來想要一條炸食人魚，但當天只有刺身，也沒關係，要了一份，刺身已預先醃好，吃起來其實就普通的魚肉，肉質並不爽口。炸鱷魚手臂是必定要點的，味道很鹹，像非常硬的雞肉，又有不少筋，但炸得很香，噱頭意思比味道大。

接下來兩款需要一點勇氣，第一款就是炸蟑螂，其實和吃蠶蛹差不多，但口感沒那麼粉，吃前要先除去腳和翅膀，不然會刺口。店主說是由出生開始就在乾淨的環境下飼養，不會有問題。

另一款是炸蠑螈，整隻拋進油鑊去炸，一開始都不知怎樣下手，皮已炸得香脆，肉像田雞，但像魚般有很多小骨。

最後來的是加料布甸，面頭灑上了一堆蟲碎，有腳有翅膀，吃起來像早餐吃的營養脆米，布甸本身是巧克力味道，非常好吃。

這次試的食物都是貪玩居多，噱頭為主。真正老饕吃的，是點店家的限定火鍋，或菜牌上寫著「常年中毒者」即經常來已給人吃上癮的餐單，表面看不出是甚麼來的，才是他們想吃的菜式。

至於那些食材，是由他們食店的專屬獵人提供。從很多正派的網頁、書藉、甚至公開的美食節，都看到此食店的蹤影，相信他們的食材都是合法取得，不必擔心。

地點不難找，只是點菜有點難度，有興趣者必來嚐嚐。

05/2017